Resep Roti Kismis

Bahan:

1/2 kg terigu "Cakra"

1 sendok teh ragi instant

2 kuning telur

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

175 cc air es

100 cc susu cair

50 gram mentega

bahan olesan:

1 kuning telur

25 cc susu cair

Cara membuat:

Campurkan terigu, ragi, serta kuning telur, aduk hingga rata sambil dituangi c

ampuran susu cair dan air es pelan-pelan. Masukkan mentega, gula, dan garam sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai adonan menjadi licin.

-Diamkan 20-30 menit sambil ditutupi kain lembab hingga adonan mengembang.

-Ambil sedikit adonan, kira2 100 gram. Diisi dengan kismis (

terserah anda soal isiannya: bisa keju, kacang, coklat, sesuai selera). Bentuklah sesuai keinginan anda. Bisa juga digunakan cetakan. Diamkan adonan yang telah dibentuk kembali selama 20 menit.

-olesi adonan yang telah siap dipanggang dengan campuran kuning telur dan sedikit susu cair. Pangganglah hingga matang.